麺のようじ奈良@奈良県葛城市

　

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久世 サトシ

1980.4.14生まれ　A型　牡羊座　奈良県生駒市出身　大阪市在住　 大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど スポーツ系のＭＣや、ラジオＤＪ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。 ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。 そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。

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さて、今回ご紹介するお店は、
『麺のようじ奈良』でございます！！

店舗情報

お店:麺のようじ奈良
場所:奈良県葛城市南花内254-2
営業時間:11:30〜15:00 18:00〜21:00
※LOは昼夜ともに30分前
定休日:月曜日
久世のオススメ
鶏節極塩らーめん 900円

メニュー

2023年4月現在のメニューはこのようになっております。

鶏節極塩らーめん

日本橋の人気店「麺のようじ」さんが2022年8月､奈良に上陸。
一度､十三に「麺のようじ海」がオープンしましたが､そのお店が閉店後､改めて奈良に2号店がオープンという形ですね。
近鉄御所線の忍海駅から徒歩4分ほどの場所にあります。
『鶏ドロつけ麺』と迷いましたが､注文はオススメの『鶏節極塩らーめん』を。

日本橋でも最近はラーメンを食べていなかったので久々に出会うビジュアル！

レアさの残るピンクチャーシューにカイワレ､アラレ､半分味玉などなど彩りも鮮やか！

そしてこの黄金スープですね！
地元､奈良の大和肉鶏と野菜､果物を丁寧に炊き込み､昆布出汁を加えて生まれるスープ。
じんわりと広がる上質な旨みに舌鼓ですね！

麺は棣鄂製のモノを使用し､思ったよりも存在感のあるしっかりストレート麺。
しっかりとしたコシを感じる力強い麺と黄金スープがよく合います。
気がつけばスープまで完飲。
奈良にはえぐちさんも進出し､どんどん激戦区化してますね！
また『鶏ドロつけ麺』も頂きに参ります。

それでは！！

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