読みたい場所へスクロール
さて、今回ご紹介するお店は、
『煮干しラーメン キングニボラ』でございます！！
店舗情報
お店:煮干しラーメン キングニボラ
場所:兵庫県神戸市中央区雲井通4-1-23
営業時間:11:00〜15:00 18:00〜22:00
定休日:月曜日
久世のオススメ
メカニボラ 1200円
特製イワシ飯 350円
メニュー
2024年4月現在のメニューはこのようになっております。
メカニボラ＆特製イワシ飯
2024年4月6日､三ノ宮駅の東にオープンし､レギュラーで濃厚煮干しラーメンが食べられるということで､SNSで話題になっていたお店。
最近､なかなか神戸に行くことがなく宿題店でしたが､カターレの天皇杯をきっかけに訪問することが出来ました。
注文は『メカニボラ』と『特製イワシ飯』を。
なかなかパンチ力があり食欲そそるセットが到着！
見るからに濃厚そうな煮干しラーメン！！
ダークスープになってますがアーリーオニオンの紫が丼面を鮮やかにしてくれていますね！
トッピングはデフォルトから豪華な仕様。
2枚の肉厚チャーシューと海苔､ネギ､紫玉ねぎというラインナップ。
スープは煮干しがギュッと詰まったセメント煮干しスープ。
雑味もエグ味もしっかり感じるんだけど､東京で食べるようなつんざくような刺激は少なく､ニボニボなんだけど親しみやすい仕上がりになっています。
そしてそんな強煮干にはパッツン系の細麺が使われることが多いのですが、こちらはモッチリとした平打ち太麺を採用。
強煮干しとモチモチ太麺も合いますね！
細麺の替え玉も試してみたいところでしたが…
もうひとつ試しておきたかった『特製イワシ飯』を優先。
イワシの切り身､炊き込みご飯､ごま､ネギ､梅という組み合わせで､これがまた…いい旨みを出してるんです。
強煮干麺のお供として押さえておきたい一品ですね！
完食した後の丼底面も魅力的！
ノーマル濃度の『ニボラ』､夏限定の『冷やし怪獣ニボシラス』も気になります。
しばらく三宮に行ったら寄そうなお店です！
それでは！！
コメント