Clutch Hitter(クラッチヒッター)@兵庫県伊丹市

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さて、今回ご紹介するお店は、
Clutch Hitter(クラッチヒッター)でございます！！
※2016年4月、「大前田」から
「Clutch Hitter(クラッチヒッター)」に改名されました。

お店:Clutch Hitter(クラッチヒッター)
場所:兵庫県伊丹市瑞ヶ丘1-19
営業時間:11:30～14:30L.O 18:00～22:00L.O
定休日:月曜日
久世のオススメ
脚赤海老塩つけ麺 1100円
油かす塩つけ麺　1000円

2016年4月、「大前田」から
「Clutch Hitter(クラッチヒッター)」に改名されました。
少し遅くなりましたが、久々の訪問です。

前回は「脚赤海老のつけ麺」を頂いたので、
今回は「油かす塩つけ麺」を選択。

表面にもゴッソリ油かすが見え、
思いっきり食欲をそそるつけ麺が着丼。

お箸でスープの中を探ると、
表面だけではなく予想以上の量の油かすが！！
鶏と魚介からとられたスープに、
油かすから旨味エキスがこれでもかと出ております！
基本的にはあっさりベースのスープですが、
粘度うんぬんの問題ではなく濃厚に感じる一杯。

麺はやや平打ち、中太ストレートの自家製麵です。
当然のことながらスープの持ち上げも絶妙。
……お察しの通り……持ち上げ図を撮り忘れました！！
……それくらい没頭して食べてしまう麺だということです。

なかなか近くを通ることはありませんが、
また近くを通った時は再訪したいお店です。

※改名前「大前田」時代のブログです。
さて、今回ご紹介するお店は、
大前田でございます！！

※2015年6月の訪問ブログです。
らぁ祭2015兵庫の参加店ということで初訪問。
暖簾がTシャツで作られているのと、店内にも数多くのTシャツ。
なんでも元々はTシャツ屋さんだったところから
一念発起でラーメン屋になられたそうで。

デフォルトから注文しようと思いましたが、
限定に弱く脚赤海老塩つけ麺を注文。

ん？このスープの感じ、麺の感じは？と思いましたが、
ラーメン界もいろいろあるようなので割愛。

ぷりぷりの脚赤海老がこれでもかと入っております！！
味は少し濃いめの塩味ながら、繊細で上品さも失わないスープです。

麺は自家製麺で、2013年から製麺機が導入されているみたいですね。
見事な光沢のつるつる麺でございました。
つけ麺用のトッピングも珍しいものが多いので、
次に訪れる時は挑戦してみたいと思います。

それでは！！

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