さて、今回ご紹介するお店は、
『がっつり！！こーちゃん』でございます！！
店舗情報
お店:がっつり！！こーちゃん
場所:広島県広島市中区国泰寺町1-7-26
営業時間:モーニング：7:30～10:00
ランチ：10:00～14:30
ディナー：17:30～21:30
定休日:月曜日
久世のオススメ
つけめん 930円
メニュー
2022年4月現在のメニューはこのようになっております。
つけめん
2021年2月、広島市役所近く、「歩いていこう」にも近い場所にオープンしたお店。
「#広島ラーメン」とインスタで検索したら何人かの方が投稿されていて、未訪問のお店だったので行ってみることにしました。
雑居ビルの一階奥にお店があります。
メニューを眺めて壁にオススメと書かれていた「つけめん」を頂くことにしました。
「がっつり」というメニューは、全て他店で言う「特製」になるようですね。
こちらがノーマルの「つけめん」。
濃厚そうなつけ汁の中には、
チャーシューなどの具材が隠されています。
つけ汁は豚骨魚介のいわゆる「マタオマ系」ですね。
麺は自家製麺を使用し、全粒粉も見える中太麺と太麺の間ともいえる太さの麺です。
そこに分厚い炙りチャーシューと薄めチャーシューが5枚、刻み玉ねぎ、三つ葉、レモンというラインナップ。
特製であろう「がっつり」を選択しなくても、ノーマルで十分豪勢ですね！！
濃い目のつけ汁に自家製麺をたっぷりつけて頂きます。
麺量もノーマルでかなり多く、屋号に「がっつり」と付けるのも納得！
豊富な具材と味変材料で最後まで、飽きることなくボリューム麺を楽しむことが出来ました。
最後にスープ割りを注文すると…やってないそう。
逆に「広島のつけ麺でスープ割りやってるところあるんですか？」と聞かれましたが…「知らないです」って答えておきました。
鰹出汁のスープ割りがあると最後まで楽しめると思いますよ。
それでは！！
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