つけそば周一@広島市安佐南区

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さて、今回ご紹介するお店は、
『つけそば周一』でございます！！

お店:つけそば周一
場所:広島県広島市安佐南区大塚西4-8-13 パークフロント内
営業時間:11:30〜14:30L.O 18:00〜21:00L.O
定休日:火曜日
久世のオススメ
つけそば大盛り 900円

2022年5月現在のメニューはこのようになっております。

広島で必ず訪問する「周月」さん。
その同じ系列店がエディオンスタジアム近くにあります。元々のルーツは愛媛にある「周平」さん。
それがフランチャイズ化されたお店が「周月」として各地で営業されていますが、実は「周平」出身の方の独立一号店は、この「周一」さんなんだそう。
注文は『つけそば大盛り』を。

こちらが周一さんの『つけそば』大盛り。
「周月」さんと大きな違いは無さそうです。

魚介と酸味の効いた、ここでしか出会えないつけ汁。

そこに合わさるややウェーブのかかった中太麺。
この麺も自家製なのですが、麺が少し「周月」さんと違いますね。
「周一」さんの方が少し太めで、ワシワシ感よりももっちり感が強くなってます。

そのモッチリ麺を魚介酸っぱつけ汁に泳がせて啜れば…やはり旨い！！
「周月」さんのワシワシ食感も合いますし、こちらもモッチリ食感もこのつけ汁に合いますね！！

麺を啜り終われば鶏感溢れるスープ割りでフィニッシュ。
やっぱり…広島に行ったら「周月」系列は外せません！！

それでは！！

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