あまいからい@岡山市北区

さて、今回ご紹介するお店は、
あまいからいでございます！！

店舗情報

お店:あまいからい
場所:岡山県岡山市北区駅前町2-2-1
営業時間:11:30～翌2:00
日曜 11:00～17:00
定休日:なし※年末年始は休みあり
久世のオススメ
こまめしセット 880円

メニュー

2019年7月現在のメニューはこのようになっております。

こまめしセット（中華そば＋こまめし小）

岡山駅東口から北東に歩いて5分ほどのところにあるお店。
店看板には「創業60年の中華そば」と書かれていますが、
屋台で創業されたのが昭和28年のことなので60年以上、営業されています。
屋号は、注文時に「あまめ？からめ？」と
醤油ダレの濃さを聞いていたことに由来があるそうです。
メニューを眺めて、昼夕のタイムサービスで提供されている
「こまめしセット」を頂くことにしました。

まず到着したのはセットの「中華そば」。
たっぷりの青ネギがパッと目に入るビジュアルですが、

そのネギに隠れるようにチャーシュー、もやし、メンマが多めに入っています。

スープは岡山の老舗らしく豚骨ベースの醤油スープ。
特に「あまめ」も「からめ」も告げていませんでしたが、
デフォルトでけっこう「からめ」の仕上がりでしたね。

さらに「からめ」を求める人用に卓上には「商ダレ」が用意されています。
焼豚を煮込む時に使った醤油が入れられているので、
肉のエキスも染み込んだ醤油ダレになっているそう。

麺はその力強い豚骨醤油スープに呼応するように、
しっかりとした歯ごたえのストレート中細麺を採用。
スルスルと食べ進めていると到着したのが、

セットになっている「こまめし」の小サイズ。
コマ切れチャーシューのミニ丼ぶりということですね。

「コマ切れ」というと「ぼっけゑラーメン」さんを思い出しますが、
ぼっけゑさんほど細かなコマ切れではなく、ちょうどツナくらいの大きさでしょうか。
こちらにもしっかり味が付いているので、何もかけなくてもいい感じです。
豚骨醤油スープと交互に頂くのが、1番合うかなというところ。
そのスープを完飲すると丼ぶりに見えてくる屋号も良いですね。
岡山にはラーメンの新しい波が確実に広がっていますが、
昔からある老舗も変わらぬ魅力を持っていました。

それでは！！