※2020年2月に閉店しました。
さて、今回ご紹介するお店は、
浜堂（はまんど）大阪本店でございます！！
店舗情報
お店:浜堂（はまんど）大阪本店
場所:大阪府大阪市中央区千日前2-8-10
営業時間:6:00～21:00
定休日:水曜日
久世のオススメ
煮干中華そば 780円
メニュー
2019年8月現在のメニューはこのようになっております。
煮干中華そば
2019年7月24日、いよいよ香川の名店「浜堂（はまどう）」が大阪に上陸しました。
場所はNGKのほど近くで、かつては「信濃そば」があり、
その後「三豊麺」となっていた場所が居抜きで「浜堂」になりました。
この場所でも営業時間は早朝からで6時から夜9時まで営業されています。
券売機を眺め、10:30の訪問だったので、
「煮干中華そば」を注文することにしました。
券を店員さんに見せると、細麺と平打ち麺を聞かれるので、
岡山で食べた時と同じく平打ち麺をチョイス。
店員さんのＴシャツにも「早寝早起き朝ラーメン」と
このお店のコンセプトが書かれています。
平打ち麺ということで、それなりの時間を経て着丼。
トッピングは別皿提供にはなっていないようですね。
レアチャーシュー2枚と、極太メンマ、わけぎ、海苔と
半分味玉がデフォルトで入っています。
スープは肉汁清湯と煮干出汁のWスープ仕立て。
「朝煮干そば」は煮干出汁のみなので、そこに動物系の厚みが加わっています。
とても飲みやすく、イヤミのない感じで煮干しを楽しむことが出来るスープですね。
麺は存在感のある平打ち麺になっていて、食べ応えがあります。
このくらいのスープなら、細麺が合うと思いますが、
ツルツル食感の平打ち麺も…合いますね。
ちょっと二日酔い気味の時なんかにすっと入っていく一杯かも。
大阪・ミナミエリアはインバウンドの影響もあり、
かなりのスピードでお店が入れ替わっています。
香川で名店と言われる浜堂はどんな存在感を出すでしょうか？
それでは！！
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