【移転・閉店】麺道しゅはり六甲道本店@兵庫県神戸市

※移転のため閉店しました。移転後はコチラ。
さて、今回ご紹介するお店は、
麺道しゅはり六甲道本店でございます！！

店舗情報

お店:麺道しゅはり六甲道本店
場所:兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1
営業時間:11:30～14:30 18:00～23:00
定休日:月曜日※祝日の場合は営業
久世のオススメ
潮らあめんチャーシュー一枚のせ 750円

潮らあめんチャーシュー一枚のせ

元町で収録があるときに三宮近辺のラーメンを巡るのですが、
ほとんど周ってしまったので六甲道まで足を伸ばしてみました。

まずは潮らあめんのチャーシュー一枚のせをチョイス。

かなりの透明度の塩ラーメンが到着いたしました。
鶏ガラ、もみじ、豚骨を長時間炊き上げたスープに
数種類の魚介系が加わったアッサリスープ。
「もし味が薄ければおっしゃって下さい。」と店内に貼り紙があるように、
かなり繊細な塩味に仕上がっています。
一枚30gある存在感抜群のチャーシューに、
メンマ、ワカメ、白ネギ、海苔、桜エビのトッピングで、
麺の潮感を増しています。