麺道 しゅはり 六甲道本店@神戸市灘区

さて、今回ご紹介するお店は、
『麺道 しゅはり 六甲道本店』でございます！！

店舗情報

お店:麺道 しゅはり 六甲道
場所:兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1
営業時間:11：00～24：00 L.O 23：30
定休日:なし
久世のオススメ
風神とんこつ咲き乱れチャーシュー 1070円

メニュー

2022年7月現在のメニューはこのようになっております。

風神とんこつ咲き乱れチャーシュー

インスタで「神戸ラーメン」って検索したら何枚か目を引く投稿が出てきたお店。
激戦区、六甲道・新在家エリアにあり、2005年にオープンし、2016年に現在の場所へ移転されたそう。
六甲道と新在家のちょうど間、「繁田」さんのすぐ近くにお店があります。
注文はインスタで見て目を惹かれた『風神とんこつ咲き乱れチャーシュー』を。

これが注目の一杯！！
丼のふちにズラリと並んだチャーシューがインパクト大！！

レアさの残ったチャーシューが丼まわりを覆い、泡泡のスープの上にはローストされたチャーシューが2枚とかなり肉感溢れる一杯です。

注目の泡泡スープは濃厚ながら口当たりのよい豚骨スープ。
豚のげんこつと丸骨を一昼夜かけて炊き込まれたスープだそう。

その豚骨スープに絡むのはやや平打ちの中細麺。
スープの濃厚さに呼応するコシがありよく合います。
替玉も無料なのですが…連食のため自粛。
写真を見たら一度食べたくなるラーメンと対面出来ました。

それでは！！