天下統一ラーメンバトル、
6日目の2杯目はらぁめん めんきちさんへ。
函館から出店されているこのお店は、
幅広い年齢層の方から好まれるあっさり塩ラーメン。
トッピングも全部のせして300円という魅力的なお店です！！
今回出されているのが、
「函館淡麗鴨潮らぁめん」！！
函館南茅部産の昆布と鶏ガラ、野菜が加わった
クリアで旨味たっぷりのスープに仕上げられております。
そこに加わる自慢の鴨チャーシュー。
こちらも肉厚で、スープにビタッとマッチング。
煮卵に柔らかい竹の子、
そしてスープを吸い込む麩もラインナップ。
極上スープに、道産小麦100%で作られた特注麺。
加水率がやや高めで食感と麺との絡みが絶妙でございました。
それでは！！
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