がちんこらーめん道 柊@天下統一ラーメンバトル2016

　

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久世 サトシ

1980.4.14生まれ　A型　牡羊座　奈良県生駒市出身　大阪市在住　 大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど スポーツ系のＭＣや、ラジオＤＪ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。 ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。 そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。

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3月10日から21まで12日間開催されている天下統一ラーメンバトル。
ラーメンGIRLSコンテストのオープニングトークショーに続いて、
今日は東西、さらに海外から麺通の方をお招きしてトークショーを開催しました。
そのお話はまた後日詳しくアップするとして…。

今回はここまでに僕が食した店舗をご紹介します。
初日の10日に食したのは、地元大阪から出店の「がちんこらーめん道 柊」さんです！！

所属事務所の面々も喋っているFM大阪の文字が見えたので、こちらを選択。
こちらの麺は「泉州ラーメンプロジェクト～7賢人の炙りBBQラーメン～」です。

何と言ってもこの串のボリュームがたまりません！！

こんなアングルで撮るとより一層大きさが伝わるでしょうか？？
酒粕とタレが染み込んだ肉を炙った30cmの大串。
この麺はラーメンEXPO2015で誕生した泉州で活躍する7人の食の匠による魂のコラボ。
泉州野菜の甘みを活かしたクリーミーな豚骨醤油スープ。

それに絡まるのが中太よりもやや細めの麺。
これはラーメンとしてもちろん美味いんですが、
もはや肉料理を頂くと言っていいほどのボリュームでした！！
何と言ってもボリュームという方にオススメです！
がちんこらーめん道 柊さんは前半戦の3月15日まで出店中です。

それでは！！

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