気むずかし家×カレーお出汁らーめん宮麺@天下統一ラーメンバトル2017

この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住
大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。
カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど
スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。
ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。
そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。
3月16日、天下統一ラーメンバトル2日目。
1杯目に訪れたお店は…
昨年のMVPを獲得した「気むずかし家」さんの鶏白湯と、
恵美須町にオープンしたカレーお出汁らーめん宮麺さんの
コラボレーション麺でございます。
その名も、
「とろけたチーズをかけた鶏白湯カレーお出汁らーめん
~トリュフ香るせせり唐揚げのせ~」でございます。
望麺会でお会いした同じ歳の宮上さんが作った麺を頂きました。
こってりながらしっかりとお出汁を感じるカレー出汁。
辛さというとよりも甘みを感じる上品なスープです。
せせりのから揚げとチーズに、ちく天、コーン、煮卵が、
カレー出汁に絶妙にからみます!!
麺はやや平打ちの中太麺を採用。
もちろんカレー出汁がからんだ麺も美味しいのですが、
そこにとろけたチーズが絡むことで最強になります。
私はこれで大満足でしたが、もしおなかに余裕があれば
会場内で販売されているスープ飯も最高に合うでしょうね!!
それでは!!
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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住
大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。
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