マゼ麺ドコロケイジロー@大阪市北区

さて、今回ご紹介するお店は、
マゼ麺ドコロケイジローでございます！！

お店:マゼ麺ドコロケイジロー
場所:大阪府大阪市北区天神橋3-3-17
営業時間:11:00～23:00
定休日:日曜日
久世のおすすめ
まぜ麺　650円

2016年4月、天神橋筋商店街の
南森町近くにオープンしたお店です。
なんでも沖縄にあるお店の系列店ということで、
沖縄からいきなりの大阪進出となりました。
仕事柄、南森町によく行くので
ふらりと見つけた昨年夏に訪問。

まぜ麺、鶏白湯、つけ麺とメニューにありますが、
「マゼ麺ドコロ」ですのでまぜ麺をチョイス。

こだわりの麺と秘伝のカエシに加わるのは、
炙りを加えられたチャーシューとメンマ、ネギ、ゴマ、海苔。
このシンプルラインナップを楽しんでいく方法は
カウンターに書かれています。

まずはまぜてから何も加えず。
味は濃い目でしっかりしているんだけど
あっさり食べられるという印象です。

そして、お酢とラー油をプラス。
お酢によりカエシがまろやかに感じ、
ラー油により絡みがプラスされ味がガラリと変わります。
後は一気に食べ進めて一気にフィニッシュ。
無料で大盛りが出来るのでそれでも良かったかも知れません。
入れ替わりが激しい天神橋で営業を続けているお店です。

それでは！！

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