ホルモン肉問屋 小川商店 日本橋店@大阪市中央区

さて、今回ご紹介するお店は、
ホルモン肉問屋 小川商店 日本橋店でございます！！

店舗情報

お店:ホルモン肉問屋 小川商店 日本橋店
場所:大阪府大阪市中央区日本橋1-14-13
営業時間:月～土 18:00～5:30(L.O 5:00)
日祝 17:00～24:00(L.O 23:30)
定休日:不定休※食べログページに連休時の営業時間表示あり
久世のおすすめ
うまい〆ラーメン

焼肉ホルモンメニュー

日本橋駅、黒門市場の近くに何度も通う焼肉屋があります。
それが小川商店。
深夜まで営業している、食べログでクーポンがある、
など、気付けば通うお店になっていました。
もう1つ理由を挙げるとするならば…
店前右の「うまいラーメンあります」の表示。
これは深夜に行くと絶対に売り切れで、
早い時間に行っても「今日はないと言われる」こともあり、
僕の中では完全な幻のラーメンになっていました。
そして…ついに先日「ラーメンがある日」に出会えたのです。

メニューからその日食べたい肉をまずは注文。
ラーメンは〆ということで先注文で取り置きを。

まずは「塩タン」。

鮮度の高い「幻のレバー」。
もちろん焼いてから食べます。

ロース、バラ、ハラミの赤身に、

テッチャン、丸腸、フクのホルモンなどお腹を満たして
いよいよ楽しみにしている〆に。

うまい〆ラーメン

なかなか出会うことが出来なかったので
これだけ対面するのが楽しみな麺は初めて。

焼肉屋さんの〆ですので、見た目はシンプル。
牛骨からとられたという白濁したスープ。
一口飲んでみるとその柔らかく奥深い旨味に舌鼓。
このスープだけずっと飲んでいたいと思わせてくれます。

麺は加水率高めのストレート麺でいたってシンプル。

そしてお店の人に勧められたタレの投入。
タレにも肉のエキスが
たっぷり詰まっていますからこれも一興。
でも僕は元のスープのウマさが頭に残りました。

ほぼ幻と思われる遭遇率の低い〆ラーメンを求めて
また通い続けることになりそうです。

それでは！！