らぁ麺 ゆうち@岡山市・下石井公園
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さて、今回ご紹介するお店は、
『らぁ麺 ゆうち』でございます！！
店舗情報
お店:らぁ麺 ゆうち
場所:岡山県岡山市北区柳町1-8-11
営業時間:11:00～15:00 17:00～21:00
定休日:水曜日
久世のオススメ
醤油らぁ麺 1200円
レアチャーシュー丼 400円
メニュー
2023年7月現在のメニューはこのようになっております。
醤油らぁ麺＆レアチャーシュー丼
岡山時代から親交があるゆうちさんが5月31日にラーメン店を独立オープンされたとのことで､初訪問して来ました。
場所は岡山駅の南東で下石井公園の南にあります。
10時半オープンの天神そばとの連食予定でしたが､まさかの臨時休業。
10:45からポールで並びましたが…開店とほぼ同時に満席。
かなりの人気ですね！！
注文は代表メニューっぽい『醤油らぁ麺』と奮発して『レアチャーシュー丼』を。
いや…ボリューム…スゴ！！
さすがフードファイターとしての顔も持つゆうちさん！！
なんか…デフォルトでボリューム大です！！
こちらが『醤油らぁ麺』！！
まず姫竹のメンマがデカい！！
デフォルトで半分味玉､海苔､ネギ､ネギの下に鶏チャーシュー､丼の右上にレアチャーシュー…
さらに…どでかい豚チャーシューが入ってます！！
いやいや…ノーマルで完全な特製仕様ですやん！！
人類みな麺類を思い出させるチャーシューですね！！
スープはじんわりと旨みが広がる少し甘めの醤油スープ。
鶏ガラ､もみじ､手羽から抽出された旨みが詰まったスープです！！
麺は岡山で著名な「冨士麺ず工房」さんの麺を使用し､パッツン系の食感が残るしっかり細麺。
柔らか旨みの醤油スープとパッツン麺がよく合います。
そしてこちらが『レアチャーシュー丼』！！
こちらもモリッとなってボリューム大です！！
角切りされたレアチャーシューとたっぷりネギ､卵というラインナップ。
まぁ…美味くないわけないですよね！！
ということで､連食は出来ないくらい腹パンになりました。
改めてゆうちさん､独立オープンおめでとうございます！！
それでは！！
