八方(はっぽう)@岡山市東区

さて、今回ご紹介するお店は、
八方(はっぽう)でございます！！

店舗情報

お店:八方(はっぽう)
場所:岡山県岡山市東区西大寺上2-7-45
営業時間:11:00～20:00
定休日:日曜日・第3月曜
久世のおすすめ
中華そば　650円
へた丼(小)350円

メニュー

2018年7月現在のメニューはこのようになっております。

中華そば&へた丼(小)

岡山巡りで訪れた西大寺駅で有名なラーメン店探すと、
一発で名前が出てきたのが「八方」さんでした。
中華そばとお好み焼きが有名だというこのお店。
人気店ということでお昼時の少し前、
11時30分過ぎを狙っていったのですが、すでに行列。
驚いたのが地元の高校生がとても多いこと！
もちろんその他のサラリーマンや地元の方もいらっしゃって
お店に入るまで20分くらい待つことになりました。
メニューが豊富で、注文するのに相当迷いましたが
ラーメンブログも書いているので、まずは「中華そば」と「へた丼」を注文。

到着したのは、いわゆる岡山の伝統的な中華そば。

スープは鶏ガラがベースとなり、
そこに豚骨、カツオだし、野菜が加えられたもので、
醤油辛さはなく、甘みのある仕上がり。

脂身と赤みのバランスがいいチャーシューが
デフォルトで3枚入っているのも嬉しいところです。

麺は、ストレートの細麺を採用していて、少し柔らかめの仕上がり。
スープとのマッチングもよくスルスルと麺がなくなっていきました。
もともと岡山駅近くの奉還町に
「日の出」という屋号で出店していた「八方」さん。
「浅月」さん、「冨士屋」さんとともに、
岡山ラーメンの礎を築いたとも言われるお店が、
西大寺に移転したんですね。
なので、その歴史も感じながら一杯を堪能しました。

そしてもう1つがヘタめし。
ヘタというのはチャーシューを切り落とした時の端の部分のはずなのですが…

ボリュームたっぷりの角切りチャーシューがたっぷりと。
甘辛いたれがお肉とご飯に絡んで、どんどん進んでいきました。
Twitterでコメントを頂いたFM岡山のリスナーさんのお話では、
こちらの焼飯も絶品なのでゼヒ頼んでくださいということでした。
そしてカツも相当美味しいみたいで
カツ丼、かつそばを注文されている方もたくさんいました。
580円で食べられるお好み焼きの肉玉も気になりますね。
気になるメニューが多いので、もう一度訪れたいお店です。

それでは！！