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さて、今回ご紹介するお店は、
『めん 呼白（よはく）』でございます！！
店舗情報
お店:めん 呼白（よはく）
場所:広島県広島市中区西十日市町2-15
営業時間:11:00～15:00 18:00～21:00
※昼は食材が無くなり次第終了､夜営業は食材が残っている場合のみ
定休日:月曜日
久世のオススメ
特製醤油 1100円
肉ご飯 350円
メニュー
2023年6月現在のメニューはこのようになっております。
特製醤油＆肉ご飯
広島の麺屋さんもそれなりに巡りましたが､十日市にまだ行けていない人気店があったのです。
常に行列の絶えないお店として有名で､昼夜営業ですが､食材切れで閉店のため､多くの日で昼に営業終了と難関だったのです。
しかし今回の広島帰郷で､しっかり計画を立て初訪問出来ました。
注文はせっかくなので､『特製醤油』と『肉ご飯』の贅沢セットで！
こちらが『特製醤油』！！
ひと目見ただけでお値段以上の価値があることが分かります！！
チャーシューのボリュームが凄い！
豚レアチャーシュー､豚チャーシュー､鶏チャーシューの全てのクオリティが高いですね！
また燻製の香りが…良いんですわ！
手間暇かかってます！
そして注目のスープ！
鶏の旨みがじんわり広がるいわゆる水鶏系の旨い醤油スープ！
関西ではかなり水鶏系の店が増え､目新しくないかもしれませんが､広島では初めて出会うレベルの水鶏系ではないでしょうか？
行列も納得のクオリティです！
麺はしなやかなストレート細麺。
滑らかな麺と､水鶏醤油スープがよく合います！
そしてこちらが『肉ご飯』！！
タレがかけられたレアチャーシューが高く折り重なり､頂上にネギ！
ビジュアル力も…高いです！
無論…旨い！！
350円…安い…！！
クオリティ､コスパ含めて行列も当然！
次は『特製いりこ』を頂きたいですね！！
それでは！！
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