さて、今回ご紹介するお店は、
『鍋焼きらうめん ひさし 流川店』でございます！！
店舗情報
お店:鍋焼きらうめん ひさし 流川店
場所:広島県広島市中区流川町3-6
営業時間:18:00～翌8:00
定休日:なし
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鍋焼きらうめん 900円
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メニュー
2023年1月現在のメニューはこのようになっております。
鍋焼きらうめん
広島でも麺巡りは続けます。
かつて所属事務所のアカデミーで共に学び､今は広島FMで大人気のDJ､大窪シゲキさん。
本当はオンエア終わりで一杯と思ったのですが､多忙な大窪さんは翌日も早朝からお仕事のため､ラーメンをご一緒にとなったわけです。
そこで候補店に出して頂いたのがこのお店。
18:00〜翌8:00営業とまさに流川らしい営業時間ですね！
注文は屋号通りの『鍋焼きらうめん』を。
ぐつぐつと鍋で沸き立った『らうめん』がほどなく到着。
ちょうど最強寒波が日本を縦断していた時なので､この沸き立ちがたまりません！
ラーメンに大根おろしって珍しいですよね！
デフォルトで味玉が入ってるのも嬉しいところ。
煮立って少し泡だったスープは想像よりあっさりした柔らかい口当たりのスープ。
鶏ガラと野菜から生み出された少し甘みもあるマイルドなスープがアッツアツで身体を芯から温めてくれます！
濃厚すぎないので､飲んだ後の〆にもピッタリな一杯ですね！
熱々鉄鍋スープにはプリプリの中太麺がよく合います。
流川で地元の人もよく〆に使う雰囲気､鉄鍋がもたらす雰囲気､最強寒波がより一層この一杯の旨さを引き立てました！
お忙しいのに時間を作ってくれた大窪さん､ありがとうございました！！
それでは！！
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