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※一時休業から、閉店されました。
さて、今回ご紹介するお店は、
朱華園(しゅうかえん)でございます！！
店舗情報
お店：朱華園
場所：広島県尾道市十四日元町4-12
営業時間：11:00～19:00
定休日：木曜日・第3水曜日(祝日の場合は営業)
久世のおススメ
中華そば 600円
メニュー
2019年5月現在のメニューはこのようになっております。
中華そば2019ver
実に前回訪問から8年の月日が経ちました。
なかなか訪れることのない尾道で他のお店も考えましたが、
やはり昭和22年創業、尾道ラーメン発祥の店を外すことは出来ません。
平日のお昼でも行列が出来るなか再訪し、「中華そば」を頂いてきました。
下に8年前の写真もありますが、大きな変化はない模様。
大きなチャーシューと、油膜が表面を覆い、
トッピングはメンマとネギ、背脂という超シンプル仕上げ。
スープは鶏ガラベースの醤油味でキレを感じるあっさり仕上げ。
そこに関西でよく見るものとは違うゴロっと背脂がたっぷりと投入されています。
尾道ラーメンは魚介系を感じるものもあるようですが、
こちらは鶏ガラと醤油、背脂がすべての存在感を主張していますね！
麺は平打ちの細麺を採用し、スープとよく絡みます。
もともと卓上にレンゲはないので、お借りしてすべてスープも完飲。
8年ぶりの訪問でしたが、その変わらぬ味に安心感。
周りのお客さんを見ていると、焼きそばの人気が凄いんです。
後で口コミを見ると、中華そばと焼きそばを
シェアして食べるのがおススメのよう。
8年前には中華そばとワンタンしかなかったので、
入店注文時にその発想はなかったですね…。
僕のように他の尾道ラーメンとの連食を
考えていない方はそれをおススメします。
中華そば2011ver
※2011年12月の訪問ブログです。
仕事で尾道に行って参りました。
尾道と言えば尾道ラーメン。
僕は尾道は初めてなのでネットで有名店を検索。
口コミ数が非常に多かったのでこちらにお邪魔いたしました。
店構え、店内ともに清潔感のあるお店。
そして、見てください。このメニュー。
なんともシンプル！！
チャーシュー麺とか大盛りとかもないんですよ！！
注文はもちろん中華そば！！
尾道特有の濃い目の醤油スープに
ネギ、メンマ、チャーシュー。
そして少しゴロっとした背油が入っております。
麺は中太なんですが、平打ちになっているんです！！
非常にシンプル。
あっさりとしていて万人に受け入れられるラーメンですね。
また違う尾道ラーメンを食べるのはいつになるのか？？
それでは！！
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