みな麺 なんばウォーク店@大阪市・難波
さて、今回ご紹介するお店は、
『みな麺 なんばウォーク店』でございます！！
店舗情報
お店:みな麺 なんばウォーク店
場所:大阪府大阪市中央区難波2丁目虹の町1-5 なんばウォーク1番街北通り
営業時間:11:00～22:00(L.O.21:30)
定休日:奇数月の第3水曜日※なんばウォークに準じる
久世のオススメ
清め・染（しむ）醤油らーめん 930円
炙りチャーシュー丼『ランチタイム） 250円
メニュー
2023年4月現在のメニューはこのようになっております。
清め・染（しむ）醤油らーめん&炙りチャーシュー丼（ランチタイム）
明日､4月14日､なんばウォークに注目の新店がオープンします。
その名も「みな麺 なんばウォーク店」。
「人類みな麺類」の新ブランド店で､「宇宙に持っていけるラーメン」をコンセプトな醤油ダレと水だけから作られるスープが特徴的。
グランフロントにある「Cafe&Ramen じんめん」と同じようなコンセプトのお店ですね！
レセプションにお招き頂いたので､オープン前に伺ってきました。
注文は「清め・染（しむ）醤油らーめん」と「炙りチャーシュー丼」を。
こちらがそのセット。
まずは「清め・染（しむ）醤油らーめん」。
3種ある醤油ラーメンの中で､辛味も酸味も足さないオーソドックスな醤油ラーメンです。
トッピングにはレア豚チャーシュー､2枚の鶏チャーシュー､穂先メンマ､カイワレ､白髪ネギとデフォルトで豪勢な仕上がり。
注目のスープは人麺さんらしく少し甘みを感じる醤油スープで､しっかり深みも感じます。
タレと水だけから生まれるってことは､相当なタレへの工夫があったんでしょうね！
インスタントラーメンでこんなの出てきたらビックリしますよ！
麺は､こちらも人麺さんらしいもっちりとした中太麺。
小麦香る麺に弾力のある食感が､甘い醤油スープによく合いますね！
そしてこちらがランチタイムは250円で楽しめる『炙りチャーシュー丼』。
普通のお値段でも300円ですから…めっちゃコスパ高いですよね！
角切りのレアチャーシューにたっぷり目の香辛料と少量のタレ。
肉の味をしっかり楽しむチャーシュー丼はサイドでぜひ押さえておきたい一品。
人麺さんって安定感があるんですけど､それに留まらずどんどん新しいことに挑戦されますよね！
また楽しみなお店が増えました！
それでは！！
