さて、今回ご紹介するお店は、
『みな麺 なんばウォーク店』でございます!!
店舗情報
お店:みな麺 なんばウォーク店
場所:大阪府大阪市中央区難波2丁目虹の町1-5 なんばウォーク1番街北通り
営業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:奇数月の第3水曜日※なんばウォークに準じる
久世のオススメ
清め・染(しむ)醤油らーめん 930円
炙りチャーシュー丼『ランチタイム) 250円
メニュー
2023年4月現在のメニューはこのようになっております。
清め・染(しむ)醤油らーめん&炙りチャーシュー丼(ランチタイム)
明日、4月14日、なんばウォークに注目の新店がオープンします。
その名も「みな麺 なんばウォーク店」。
「人類みな麺類」の新ブランド店で、「宇宙に持っていけるラーメン」をコンセプトな醤油ダレと水だけから作られるスープが特徴的。
グランフロントにある「Cafe&Ramen じんめん」と同じようなコンセプトのお店ですね!
レセプションにお招き頂いたので、オープン前に伺ってきました。
注文は「清め・染(しむ)醤油らーめん」と「炙りチャーシュー丼」を。
こちらがそのセット。
まずは「清め・染(しむ)醤油らーめん」。
3種ある醤油ラーメンの中で、辛味も酸味も足さないオーソドックスな醤油ラーメンです。
トッピングにはレア豚チャーシュー、2枚の鶏チャーシュー、穂先メンマ、カイワレ、白髪ネギとデフォルトで豪勢な仕上がり。
注目のスープは人麺さんらしく少し甘みを感じる醤油スープで、しっかり深みも感じます。
タレと水だけから生まれるってことは、相当なタレへの工夫があったんでしょうね!
インスタントラーメンでこんなの出てきたらビックリしますよ!
麺は、こちらも人麺さんらしいもっちりとした中太麺。
小麦香る麺に弾力のある食感が、甘い醤油スープによく合いますね!
そしてこちらがランチタイムは250円で楽しめる『炙りチャーシュー丼』。
普通のお値段でも300円ですから…めっちゃコスパ高いですよね!
角切りのレアチャーシューにたっぷり目の香辛料と少量のタレ。
肉の味をしっかり楽しむチャーシュー丼はサイドでぜひ押さえておきたい一品。
人麺さんって安定感があるんですけど、それに留まらずどんどん新しいことに挑戦されますよね!
また楽しみなお店が増えました!
それでは!!
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