インスタを見ていていつかは行きたいと思っていた「ニューツルマツ」さん。
何店舗かある海鮮居酒屋さんなのですが､心斎橋PARCOと、天王寺MIOにあるお店は､ドドンと見栄えする海鮮丼が人気。
ようやくランチタイムに訪問することができ､お目当ての『セバ丼』を頂きました。『セバ丼』とは､サーモンとイクラの海鮮親子丼なのです！
ランチタイムは丼ぶりとミニ讃岐うどんのセットか､とり天とみそ汁のセットか選ぶことができ､ワタクシはとり天のセットで頂きました。
ご覧ください！！
こちらが名物『セバ丼』！！
食べてみたくなりますよね！！
普通のお茶碗サイズなので､大きくはありません。
高さもあるんですわ！！
ただね…次に行き着くのが…「どうやって食べるの？」という疑問。
頂点の卵黄をなんとかすべく､数枚のサーモンを剥がして､ご飯と共に楽しみます。
なんとか掘り進めたら卵黄を崩して醤油をかけ､玉子かけご飯を作成。
サーモンとイクラで蓋をして醤油をまわしがけ。
これで普通の丼ぶりとして楽しめました！！
サクッと食感のとり天も良いですね！！
親子丼といえば鶏肉と卵が一般的ですが､サーモンイクラの贅沢親子丼もやはりウマイ！！
時間をかけて食べ進めたので､しっかりお腹いっぱいになりました！！
心斎橋､天王寺というアクセスのいい場所にあるので気になる方はゼヒ！！
近くのラーメン店 新福菜館天王寺ミオ店
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