堀内チキンライス@大阪市・寺田町
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住
大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。
カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど
スポーツ系のＭＣや、ラジオＤＪ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。
ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。
そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。
寺田町エリアで、アジアンな雰囲気のランチが食べたいと行ってきたのが「堀内チキンライス」さん。
インスタの写真を見て、映えるというわけではないのですが、他ではなかなか出会えなさそうなランチに一目惚れしたのでした。
寺田町駅から南へ7分ほど、一番の最寄りは河堀口駅という場所にお店はあります。
アジアの複数の国の名物と沖縄料理も味わえるのですが、こちらの一番の推しはシンガポールのチキンライス『海南鶏飯』。
これで「はいなんじーふぁん」と読みます。
今回はコチラを頂くことにしました。
オレンジのトレイからもオリエンタルな雰囲気が感じられます。
アジア特有の細長いお米とチキンというシンプルライス。
そこに彩りを加える3種のタレ。
生姜と醤油と唐辛子ソースが並びます。
まずはそのままでひと口。
アジアン米と茹で鶏という、とてもシンプルな味わい。
これはこれで悪くないんですが、やはりソースを使いたい。
とりあえず3種を別の場所にかけてみましたが、
最終的にはソース全がけで混ぜ混ぜしました。
全てが混ざり合うことで、一気にアジアン感が増幅！
全てのタレを一滴残らず入れたので、少し味が濃いめになりましたが、生姜と醤油と唐辛子ソースの織りなすお味に舌鼓。
のちに、他のお客さんの注文で気付いたのですが…コチラのお店…無料でパクチーを注文できるんです…。
もしそれを加えていれば…よりアジアを感じられたのではないかな？…と思います。
これは次回の課題ですね！
また伺います！
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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住
大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。
カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど
スポーツ系のＭＣや、ラジオＤＪ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。
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