横浜家系ラーメン 教道家@大阪府東大阪市
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さて、今回ご紹介するお店は、
『横浜家系ラーメン 教道家』でございます！！
店舗情報
お店:横浜家系ラーメン 教道家
場所:大阪府東大阪市小若江3-7-4
営業時間:11:00～15:00 16:00～22:00
※土曜は昼営業のみ
定休日:日曜日
久世のオススメ
並盛らーめん 650円
ぴり辛ちゃーしゅー丼 100円
メニュー
2022年1月現在のメニューはこのようになっております。
並盛らーめん&ぴり辛ちゃーしゅー丼
東京・中野の「武蔵家」が関大前の「無双家」に続いて、近大前に出店したのが2011年のこと。
早くも10年以上の歴史を重ねる学生街の家系ラーメン店。
実は…久々に「清流」さんに行こうと思ったら臨時休業で、16時からやっているお店ということで初訪問となりました。
注文は「並盛らーめん」と「ぴり辛ちゃーしゅー丼」を。
まず…これで650円です！さすがマンモス校の学生街！
トッピングにはチャーシューとほうれん草と海苔。
スープはパランスよくクセのありすぎない豚骨醤油スープ。
ガラを大量に投入されたという豚骨醤油スープは、ルーツとなる「武蔵家」よりもあっさりとした仕上がりらしく、同じルーツとなる旭区の名店「そらの星」さんも関西に合わせて試行錯誤されたとか。
より武蔵家に近いものを求めるなら味こいめ、油多めが良いのかも知れません。
僕にはノーマルがナイスバランスでした。
角のある中太麺を豚骨醤油スープに絡めて啜り進めます。
そしてこちらが『ぴり辛チャーシュー丼』。
なんと…100円！
普通のご飯だったら無料でついてきておかわりも自由ってんだから、学生さんにとって大きな味方となりますね！
スープに浸した海苔で巻いて食べたり…
卓上の豆板醤を加えて頂いたりと、自分なりの好みで味変して完食！
味も満足でしたが、らーめん650円を払えば、ごはん無料おかわり無料でどんな人でも満腹になれる！
そんな学生街の優しさを感じたお店でした！
それでは！！
