読みたい場所へスクロール
さて、今回ご紹介するお店は、
ラーメンスタンド MEN BOX（メンボックス）でございます！！
店舗情報
お店:ラーメンスタンド MEN BOX（メンボックス）
場所:大阪府大阪市中央区久太郎町1-9-6
営業時間:11:00～14:30 18:00～22:00
定休日:日曜日
久世のオススメ
とりとん醤油つけ麺 並盛 850円
メニュー
2020年11月現在のメニューはこのようになっております。
とりとん醤油つけ麺 並盛
2019年11月、堺筋本町駅近く、中央区役所の南側にオープンしたお店。
ざっと調べたところ、店名は明確になりませんでしたが、大阪市内にある鶏白湯の有名店で修業されたのち、こちらに出店されたそう。
「ラーメンスタンド」というネーミングが「そのだ」さんを思い出させますが、店内はテーブル席あり、カウンター席ありのカフェのような感じです。
基本の『とりとん醤油』を頂こうと思いましたが、そのつけ麺があったので『とりとん醤油つけ麺』を並盛で頂くことにしました。
到着したのは、かなりたっぷりつけ汁のつけ麺。
表面にかなりの泡立ちが見えるつけ汁は、鶏ガラと豚骨を約12時間炊き込んで作られます。
その中には…、
かなりたっぷりのネギとメンマ、チャーシューが入っています。
麺は色濃く全粒粉も見える平打ちの太麺。
しっかりとした食感が楽しめる自家製麺です。
12時間炊き込まれたトリトンのしっかり濃厚味ながら、つけ汁の粘度はそこまで高くなく、自家製平打ち麺を泳がせるようにして麺を啜ります。
たっぷりつけられるのが嬉しいところですが、並盛だと結構すぐなくなるので、麺量は大盛の方がつけ汁量にはマッチすると思います。
でも、しっかりクオリティつけ麺に大満足。
今度はラーメンとお得なランチセットを頂きたいと思います。
それでは！！
コメント