さて、今回ご紹介するお店は、
麺処ピリ虎（PIRIKO）でございます！！
店舗情報
お店:麺処ピリ虎（PIRIKO）
場所:岡山県岡山市北区天神町10-18
営業時間:11:00～19:00
定休日:水曜日
久世のオススメ
担々麺 900円
メニュー
2019年9月現在のメニューはこのようになっております。
担々麺
麺処ぐり虎のネクストブランド店として、2018年12月、城下にオープン。
以前は、表町商店街の中にありましたが移転してきたのですね。
15時過ぎにランチスポットを探していた時、
11:00～19:00という営業時間に助けられ遅めのランチを。
メニューは数種類あるのですが、
屋号の由来にもなっている「担々麺」を頂くことにしました。
ほどなくして到着したのはセットになった「担々麺」。
まずは「担々麺」から見ていきましょう。
よく見る担々麺とはちょっと違う、ごまを使わないタイプのモノ。
辛味をプラスするラー油に、相変わらず美しいピンクのレアチャーシュー。
スープは相当辛く仕上げられているらしく、
「麺は啜らずにお召し上がりください」とのこと。
一口飲んでみると、確かに辛い！
でも辛すぎず、ゴマ不使用なのでスッキリとしたあと口。
そしてやっぱりちゃんと…美味い！
調子に乗って啜り過ぎるとむせるかも知れませんが、
辛辛魚が大丈夫な方は問題ない辛さだと思います。
麺は古代小麦を石臼挽きした全粒粉の見える中細麺。
ちょっと変わった担々スープに、ちょっと変わった食感の麺。
これがまたいい組み合わせを見せてくれます。
スルスルと進んで、麺がなくなると〆のリゾットの番。
ご飯に特製えび唐辛子をふりかけて残った担々スープを投入。
麺とはまた違う面から担々を楽しめる魚介リゾットになりました。
「辛さゴッド」も気になりますし、「盛岡冷麺」もきになるところ。
また訪問してみたいお店です。
それでは！！
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