烏骨鶏ラーメン 龍@広島県広島市

　

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久世 サトシ

1980.4.14生まれ　A型　牡羊座　奈良県生駒市出身　大阪市在住　 大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど スポーツ系のＭＣや、ラジオＤＪ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。 ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。 そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。

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さて、今回ご紹介するお店は、
烏骨鶏ラーメン 龍(ロン)でございます！！

店舗情報

お店：烏骨鶏ラーメン 龍
場所：広島県広島市中区流川町6-7
営業時間：19：00～翌3：00
定休日：不明
久世のおススメ
烏骨鶏醤油ラーメン　650円

烏骨鶏醤油ラーメン

本当に広島には結構縁があってかなりの回数行ってますので
ラーメン店の情報もそこそこ多くなってきましたね～！！
今回は流川にある人気店を訪れました。

烏骨鶏というと「高級」というイメージしかありませんでしたが、
医食同源の中国から生まれた薬膳鶏なんです。
烏骨鶏の肉入りは200円増しなのですが、
数に限りがあったので品切れになっておりました。
ということでシンプルに烏骨鶏醤油ラーメンをチョイス！！

ネギ、ほぐしたチャーシュー、メンマ！！
またまた超シンプルなトッピングでございます！！

麺は細めの平打ち麺になっているんですね～。
スープは結構醤油色になっておりますが、
ものすごくあっさりしています。
でも烏骨鶏ならではなんでしょうか？？
味がまろやか、醤油のとんがりをほぼ感じません。
一杯やった後のこの一杯は間違いなく至福です！！
醤油、塩、味噌と種類がたくさんあるので
また広島の飲み屋街を訪れた際には試してみたい！！

それでは！！

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