さて、10月に放送された大阪ほんわかテレビ。
コミュニティFMのDJが紹介する地元のお店ということで
僕がご紹介したのは「尼崎ちゃんぽん」でございました。
「とろみ」という言葉。
その言葉の響きも素敵ですが、料理にとろみがあると嬉しい。
ワタクシ、とろみがついた料理が大好きなんです。
家でぱぱっと炒め物を作るときも、
最後にトロミをつけてしまいます。
同じようにとろみが好きな方は多いのではないでしょうか？？
そんな方に尼崎から朗報がございます。
実はこんな冊子が出来たのです。
これには、尼崎にあるとろみのついた
あんかけチャンポンが食べられるお店が紹介されているんです。
もちろん、天遊、大貫などを含めた22店舗でございます！！
写真は天遊さんのものですが、
尼崎ちゃんぽんというと醤油ベースなんですが、
それだけにはとどまりません。
そこまで醤油の色が濃くないお店もあります。
写真は産業道路にある淡海さんのちゃんぽんです。
でもとにかくたくさんの「とろみ」に出会えますね！！
寒い時期に食べたくなる一品。
また、この日記のラーメンブログでもご紹介します。
ほんじゃ！！！
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