山久ラーメン@富山県魚津市

さて、今回ご紹介するお店は、
山久ラーメンでございます！！

お店:山久ラーメン
場所:富山県魚津市上村木1-17-8
営業時間:11:00～14:00 17:30～21:00
定休日:水曜日
久世のオススメ
みそ野菜ラーメン 850円

「魚津でラーメンといえば？」と聞けば、
はじめ家とここのお店の名前がすぐにあがりました。
県外からも訪れる方がいるというお店は長い歴史を持ち、
平成21年に移転してからも多くの方に愛されるお店として知られています。

噂だけは聞いていたものの、何がオススメなのかは分からなかったので、
他の方の注文を見てみそ野菜ラーメンを注文。

繊細なの？ワイルドなの？
一瞬表現を迷う見た目のラーメンが登場。
そして、味噌の香りが食欲をそそります。
白味噌で仕立てられたスープからは、
見た目どおりワイルドで繊細なお味が。
優しいんだけど、薄味なわけではない。
決して味が濃すぎることもなく、レンゲの一杯一杯でこれはウマイと唸るスープ。

麺はやや縮れの入った中太麺。
もちろんスープとの絡みも抜群。

他のお客さんを真似して、途中からはテーブルの辛味噌を投入。
上は純粋に辛みが増しますが、下はまたクセになるお味。
今度訪れたらこの味噌をたくさん入れたい！！
など、独自で味を変えられるのも良し。
老若男女に愛される魚津のお店はハイクオリティでした。

それでは！！

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