柳の下 末弘軒@富山県富山市
2017/07/27

この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住
大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。
カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど
スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。
ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。
そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。
さて、今回ご紹介するお店は、
柳の下 末弘軒でございます!!
店舗情報
お店:柳の下末弘軒
場所:富山県富山市総曲輪4丁目6-9
営業時間:11:00~20:10L.O
定休日:水曜•第3火曜
久世のオススメ
手打ちワンタンメン 830円
手打ちワンタンメン
1931年の屋台から3代に渡り営業されている老舗中の老舗でございます。
日本にラーメンという文化がこれほどまで根付く前から
あり続けるお店なのです。
とにかくワンタンメンが有名だということは
知っておりましたので、そちらを注文。
とてもシンプルで美しいワンタンメンが到着。
煮干しと鶏ガラからとるあっさりスープは
スタイルを変えることはありません。
全てが手打ちで作られるワンタンと自家製麺。
その日の状況によって配合が変えられる麺は、
ツルツルモチモチしこしこをモットーにされております。
時代の流れによって臨機応変に対応していくのではなく、
ウチはこれです!と頑なに貫くスタイル。
80年以上の月日が経った今、
もはやそれは強さとしかいえないものになっています。
もはや一つの伝統として食べておくべき一杯です。
それでは!!
スポンサーリンク
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住
大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。
カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど
スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。
ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。
そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。