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さて、今回ご紹介するお店は、
二星製麺所 魚津店でございます！！
店舗情報
お店:二星製麺所 魚津店
場所:富山県魚津市住吉600 MEGAドン・キホーテ魚津店内
営業時間:11:00～21:00
定休日:大晦日・元日
久世のオススメ
とんこつ煮干し中華そば 780円
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メニュー
2020年11月現在のメニューはこのようになっております。
とんこつ煮干し中華そば
SNSで写真を見てピンと来たお店。
煮干しを専門に扱うお店だと行きたくなります。黒部にある店舗まで足を伸ばしましたが、食べログ情報と違い、なぜか夜営業はやらなくなっていたようで撃沈。
Twitterでそのことを呟くと魚津のドンキホーテにもあることを教えてもらいました。
黒部で「麺屋なると」などを運営する株式会社キュービックが手掛ける煮干しラーメンのお店。『限定濃厚煮干しそば』を求めて行ったのですが売り切れだったので、『とんこつ煮干し中華そば』を頂くことにしました。
到着したのは、さまざまな具材が散りばめられたマイルド煮干の一杯。
刻み玉ねぎに青菜、メンマ、バラのり、バラチャーシューという豊富なトッピング群。
バラチャーシューは持ち上げてビックリ！
思ったより分厚くボリューム満点の仕上がり。
煮干しは氷見産の片口鰯を使用。
豚骨スープでマイルドな口当たりながらしっかり煮干を堪能できるスープですね。
麺は全粒粉も見える角刃を使った中太麺を採用。スルスルと進み麺がなくなったところで、『和え玉』を検討しましたが…「やまや」「二星製麺所 黒部店」と2軒撃沈したことが尾を引いて、ここでフィニッシュ。
とても食べやすいにぼ麺だったのですが、やはり気になるのは限定40食という『濃厚煮干しそば』。
また縁があれば頂きたいと思います。
それでは！！
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