粋宏閣(すいこうかく）@富山県・富山駅近く

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1 店舗情報
2 蒸鶏のピリ辛＆ムースーロー
3 ムースーロー
4 ラーメン
5 天津メン&チャーハン

さて、今回ご紹介するお店は、
『粋宏閣(すいこうかく）』でございます！！

店舗情報

お店:粋宏閣(すいこうかく）
場所:富山県富山市桜町1-6-13
営業時間:18：00～翌5：00
定休日:なし
久世のおススメ
ムースーロー 1000円

蒸鶏のピリ辛＆ムースーロー

2024年3月13日､カターレ富山が初めて参加したルヴァンカップ。
対戦相手に2014年以来の対戦となるモンテディオ山形を迎えた一戦は延長までもつれ､カターレの劇的逆転勝利！
19時キックオフのナイトゲームが延長終了までやると…ホテルにチェックイン出来たのは22時半ごろ。
いつもの祝杯ルートを失った私が選んだのが…『粋宏閣(すいこうかく）』さんだったのです。

目的は「ムースーロー」でしたが､とにかくお腹が空いていたワタクシは「蒸鶏のピリ辛」も頂くことに。
お供はメガハイボール。

分厚目の蒸し鶏にピリ辛酸っぱソースがたっぷりかかりネギの辛味とシャキシャキ食感が合う一品。
最初のアテとしてはすぐ出てくるし良いですね。

そしてコチラが目的の「ムースーロー」。
『粋宏閣』さんで随一の人気を誇るメニューですね。
夜も遅いしホテルで軽く祝杯でも良かったのですが…
劇的勝利には…粋宏閣のムースーローが必要な気がしました。

キクラゲとたまごと豚を噛み締めながら流し込むハイボール。
飲んでる間にその日のハイライトもアップされ､身体に沁み入る祝杯となりました。

ムースーロー

雷雨に見舞われた天皇杯3回戦､カターレ富山vsアルビレックス新潟。
アルビレックス新潟の森下英矢さんが富山に来られ､車で帰るまでの限られた時間で立ち寄ったのが､富山の老舗中華でした。
まず食べておきたかったのが『ムースーロー』！

カターレのゴール裏サポーターさんからも粋宏閣さんの『ムースーロー』が大好きとよく聞いていました。
漢字で書くと『木須肉』で､キクラゲ､卵､豚肉の炒め物ってことですね！
ふわふわ卵にキクラゲの食感､豚肉の旨みがギュッと詰まった『粋宏閣』さんの代表格の逸品でした！

こちらは…『麻婆豆腐』！
辛さが選べるのですが､初めてなのでノーマルのものを。
ノーマルでも餡の中にしっかり辛味を感じる美味い麻婆豆腐！
もうちょっと辛いものも試してみたいですね！

そしてこちらは夏限定の炒め物！
写真撮り忘れたのでメニュー名は忘れましたが､ナスとピーマンが美味いハズレのない一品。
値段はそこそこしますが､ひとつひとつがボリューミーなので､みんなで行くとシェア出来て楽しめそうです！

ということで森下さん､ありがとうございました！

ラーメン

富山駅前にあったシネマ食堂街の再開発でなくなってしまった
粋宏閣が少し場所を変えて復活したのが2015年7月。
朝までやっている中華料理のお店が復活するのはありがたいことでした。

数多くのメニューからスタンダードのラーメンを選択。

チャーシュー、メンマ、もやし、ネギというシンプルトッピング。
鶏ガラベースの醤油ラーメンでこちらもシンプルな味わい。

麺は中太の縮れ麺を使用。
特筆するべき特徴がないのがここの特徴。
ただ何となく美味い。懐かしさを感じる。安心感がある。
そんなお店なのです。
ただ移転してかなり広く小綺麗になったので、
家族連れや女性の方は以前より入りやすくなったと思います。

天津メン&チャーハン

また違うタイミングで訪れた時は、
知り合いが結構好きなんです！と話していた天津メンを。

ラーメンの上に卵が乗せられただけなのですが、
この卵がけっこうボリュームがあり、
スープをしみ込ませるとまた味が変わって一興。
ラーメン+100円で天津メンになるので
値段的にもお得感があるかなと思います。

そしてこれがチャーハン。
ボリュームもありしっかり中華鍋で調理された
安定感のある仕上がり。
しっかりパラパラで美味いのですが、
欲を言えばもう少し安くしてほしいなと…。
富山のお店全般に言えることなのですが、
ビールとかもちょっと高いんですよね。
ラーメンとチャーハンで
1000円みたいなセットがあるといいのに…
と、富山に通い始めた時から感じております。
でもこのお店は基本何でも美味しいです。

※移転前のブログです。

チャーシューメン

※2012年の訪問ブログです。
時は遡ること2月のことです。
富山でカターレ富山のキックオフパーティーの司会をした時のこと。
雪がふる夜の富山駅前で見つけて入ったお店なんです。
夜の歓楽街で一呑み終えたお客さんもたくさん来るお店。
いわゆる富山ブラックのお店とは違う中華料理屋さんです。
その時は読み方も分からず入りましたが、
どうやら「すいこうかく」と読むようです。