KUCHE@大阪市東淀川区

さて、今回ご紹介するお店は、
KUCHEでございます！！

店舗情報

お店:KUCHE
場所:大阪市東淀川区瑞光1-5-32
営業時間:11:30～15:00 18:30～24:00
定休日:水曜日
久世のオススメ
つけ麺KURO 880円

つけ麺KURO

※2015年の訪問ブログです。
KUCHEと書いて、クーシェと読みます。
ドイツ語でキッチンを意味する言葉だそうです。
ここは本当にラーメン店なのかという佇まいで驚きました。

オシャレな店内のオシャレなメニューから選んだのはつけ麺KURO。

トッピングは別皿で出されるとても美しい一品。
しかし、スープを覗いてみると、

かなりワイルドな黒スープでございます！！
中華鍋で作られる焦がし醤油スープ。
かなり粘度の高いスープはワイルドであり、甘みもあり唯一無二のお味。
結構スープの中に色々入っているのですが、
色が濃いので何なのかは分からず。
でも本当に美味しいつけ麺でございます。

濃厚ですので麺にスープが驚くほど絡みつきます。
でも麺の量は通常より少なめなのでスープはがっつりつけても無くなりません。
男性の方は大盛りにするか、〆ご飯というのもアリだと思います。
なかなか他では出会うことの出来ない味だったので、
今度は中に何が入っているのか確かめながら食したいと思います。

ニラもやし担々風まぜそば

※2016年8月の再訪です。
今年もらぁ祭に参加されている店舗ということで再訪しました。
つけ麺KUROが代表メニューなのは分かっていますが、
せっかくなので今回は限定メニューに挑戦することに。

この時は「ニラもやし担々風まぜそば」。

ミンチともやしとニラと生卵だけのシンプルな一品。

まぜ麺というよりは炒め物が乗せられた麵という印象。
味は「ニラもやし担々風まぜそば」という名前そのものでした。
また今度はあの独特のつけ麺を頂きたいと思います。

それでは！！