【閉店】爆鶏KING@大阪市浪速区

※2018年10月に閉店されました。
さて、今回ご紹介するお店は、
爆鶏KINGでございます！！

店舗情報

お店:爆鶏KING
場所:大阪市浪速区日本橋4丁目10-12
営業時間:11:30～23:00
土11:00～23:00
日祝 11:00～22:00
定休日:なし
久世のオススメ
ドロ爆 750円

ドロ爆

4月9日、日本橋と恵美須町の間に新店がオープンいたしました。

その名も爆鶏KINGです。
ふくちゃんラーメンを運営するアストジャパン系列のお店らしいですね。

4つのメニューの並びを見ると…どこかで見たことがあるような感じ。
まずはスタンダードの「ドロ爆」から頂くことにしました。

むむむ…。確かにスープがドロドロ。

まさにこの感じは、京都の名店、極鶏を思い出させるもの。
メニューの並びもソックリなので極鶏のリスペクト店ということですね。
トッピングにはチャーシュー1枚とメンマ、白髪ねぎ、青ネギと一味がアクセントとして。

もはや和え麺のようにスープが絡みつき、あっという間に完食。
超濃厚鶏白湯のスープは、もちろんドロドロなのですが、意外と味付けは優しい感じ。
この基本に、マー油や唐辛子が融合するとどうなるのだろうと、
すでに次に何を頼むのか考えてしまっております。
時間がバラバラの仕事をしているものにとって、
通し営業というのも嬉しいところです。
また近いうちに再訪となるでしょう！！

それでは！！