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小洞天(しょうどうてん)@大阪市中央区

 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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さて、今回ご紹介するお店は、
小洞天(しょうどうてん)でございます!!

店舗情報

お店:小洞天(しょうどうてん)
場所:大阪府大阪市中央区千日前1-6-10
営業時間:18:00~翌2:30
定休日:日祝
久世のおすすめ
ラーメン 650円

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ラーメン

なんども噂を耳にしていた大阪日本橋の相生橋にある老舗。
なんと創業は1971年でまもなく50年を迎えようとしています。
うわさに聞くのは塩ラーメン。
いつも満席で入れないことが多いのですが、
少しすいているタイミングで訪問することが出来ました。

ギョーザも気になりましたがここはラーメン一本勝負で!

塩ラーメンはとてつもない透明度。
透き通ったスープは、揚子江ラーメンを思い出します。
鶏ガラと塩で作られたどストレートスープは
もの凄く繊細に作られていて舌で転がしたくなります。
トッピングはチャーシューが4枚に、
もやしとねぎとゴマというこちらもストレート。

麺は加水率高めのこちらもストレート。
あっさりとしながらも
奥深い味わいにあっという間の完食でした。
ラーメンがそれほど好きでない人でも、
ミナミ近辺の方々はほとんど知っている小洞天さん。
ラーメンがそれほどブームになる前から存在し、
今もなお飲んだ後の〆として君臨しているお店。
一度は訪問しておきたいお店です。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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