【閉店】ど煮干らーめん魚之助@大阪市北区

※閉店されました。

さて、今回ご紹介するお店は、
ど煮干らーめん魚之助でございます！！

店舗情報

お店：ど煮干らーめん魚之助
場所：大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB2
営業時間：平日 11：00～23：00
土日　11：00～21：00
定休日：なし
久世のおススメ
煮干しらーめん　700円

煮干しらーめん

煮干らーめんで店舗を増やしている
玉五郎のネクストブランドです。

慌てて撮ったので右に指がかかってしまいました。
怖い写真ではありませんのでご安心ください。
スタンダードに、煮干しらーめんを選択。

煮玉子をトッピング。
大きなチャーシュー、大きなメンマ、
海苔とワンタンの皮のような極太麺も少し。

ど煮干ですから、とんでもないほど煮干しです。
まるで煮干しを食べているかのごとく煮干しです。
雑味を感じるくらい煮干しです。
でも店名に疑いの余地なしというくらい裏切りはありません。

麺は極太の縮れ麺です。
スープの強さに負けないくらいの太さになっています。
関西でも魚介が認知されるようになりましたが、
こんなに魚介ということはなかなかないと思います。
おそらく全国でもあまり見ることがないでしょう。
何かを極めたラーメンというのは
1度食べてみる価値はあると思います。
ただ賛否両論もあると思います。
僕は結構好きでした！！

それでは！！