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めん徳二代目つじ田 神田御茶ノ水店@東京都千代田区

2017/07/22
 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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さて、今回ご紹介するお店は、
めん徳二代目つじ田 神田御茶ノ水店でございます!!

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店舗情報

お店:めん徳二代目つじ田 神田御茶ノ水店
場所:東京都千代田区神田小川町1-4
営業時間:月~金 11:00~23:00
土日祝 11:00~21:00
定休日:不定休
久世のおススメ
二代目つけめん 980円

二代目つけめん

秋葉原に立ち寄り、東京駅に歩いて向かうまでで
なんとか見つけようと立ち寄ったお店。

久世日記-IMG_6893.jpg

つけめんと二代目つけめんの違いは何なのか…
店員さんに尋ねることもなくなんとなく二代目でございます。

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注文してから目の前にある「つけめん流儀」を見ていて気付いたことが。
ん??大阪の「みさわ」と同じこと書いてない??
すだち、黒七味…

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スープはかなり大きめの器に入っております。
豚骨、鶏ガラ、魚介、野菜、
合計十数種類の食材から生まれたスープ。

久世日記-IMG_2204.jpg

スープの粘度はそれほど高くなく、
麺にねっとりと絡みつくわけではありませんが、
しっかりとスープの味が麺にまとわります。
それだけ味の濃いスープなんです。
3分の1を食べたところですだちを投入。
これでまた味がガラリと変わります。
そして…

久世日記-IMG_6867.jpg

残り3分の1は黒七味をかけての楽しみ。
原了郭の黒七味は本当に抜群の存在感ですね!!
そして最後はスープ割り。
これでベースが鶏であることが分かります。
濃かったら言ってくださいと言われたので、
ちょっと多めにスープを入れていただきました。
最後の一滴まで楽しめる一杯です。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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