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ラーメン人生JET600@大阪市東成区

 
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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

さて、今回ご紹介するお店は、
ラーメン人生JET600でございます!!

店舗情報

お店:ラーメン人生JET600
場所:大阪府大阪市東成区東小橋1-3-2
営業時間:11:00~15:00 18:00~23:00
定休日:なし
久世のおススメ
鶏煮込みそば 750円
鶏軍、暁の出撃 900円

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メニュー

2018年10月現在のメニューはこのようになっております。

鶏軍、暁の出撃

久々の訪問となったJET600さん。
ブログを読み返してみるとなんと5年ぶりの訪問でした。
お昼のオープン直後を狙い、前々から気になっていた
数量限定の「鶏軍、暁の出撃」を頂くことに。

ほどなくすると、見るからに濃厚そうなつけ麺が到着。
濃厚そうなつけ汁にまず目を奪われますが、キレイな麺線にも注目。

つけ汁の表面にはその濃厚さを表すように細かな泡が。
「鶏軍、暁の出撃」というネーミングだけで一度食べてみたくなりますが、
実は以前に食べた「鶏煮込みつけ麺」のつけ汁を、
さらに炊き込み、その濃度をより一層濃縮させたものなのです。

その超濃厚つけ汁の中には、
細かめの角切りチャーシュー、メンマ、ネギなどのトッピングがどっさりと。

そしていよいよ光沢のある平打ち麺をつけ汁に投入。
久々に感じたずっしりとしたつけ汁の持ち上げ感。
その重さに比例するように、口の中で広がる鶏の濃厚さ。
これは…旨いですね!!
歳を重ねて、あっさりとした麺もかなり好きになりましたが、
やっぱり根本はこってりが好きなのです。
「鶏煮込みつけ麺」も相当好きな味でしたが、
それを炊き上げたこの逸品はさらに僕の好みでした。
行ったことのあるお店でも、まだまだ未食の名メニューありますね!

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鶏煮込みつけ麺

※2013年5月、再訪でございます!!
前回の宣言通り、今回はつけ麺。
メニューが新しくなっていたようですが、
内容に変化はなかったので写真は割愛。

久世日記-IMG_4585.jpg

おお!!
麺の盛り方が!!

久世日記-IMG_2082.jpg

美しい~!!!

久世日記-IMG_7514.jpg

つぶつぶも見える平打ち麺。
それに鶏煮込みスープが絡んでいきますが…
上記のラーメンよりはややあっさりしたスープになっています。
粘度はあるんですが、濃厚さという意味ではラーメンの方が上。
少し上品な味わいのつけ麺の最後は、
魚介のスープで割られたスープ割。
最後の一滴まで楽しむことができます!!

鶏煮込みそば&豚めしセット

※2013年5月の訪問ブログです。
名店の呼び声が高かった「東成きんせい」の店主が
福島に「ラーメン人生JET」を出店したのが2010年。
そして本家も2011年に少しだけ場所を移動して
「ラーメン人生JET600」として改めて出店となりました。

久世日記-IMG_9612.jpg

メニューはこちら。
どうしても数量限定に目が行きますが、
ネットで調べていると目に入る写真は「鶏煮込みそば」。
今回は「鶏煮込みそば」と「豚めしセット」で!!

久世日記-IMG_9309.jpg

美しく食欲をそそるラーメン!!
ミナミに住んでいると玉造という立地は微妙に遠い。
なんと言っても谷町筋を越える時の緩やかな坂が辛い。
でもやっと行けて良かった!!

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スープに絡む麺は少し太めの中太ストレート麺。
綺麗にまとめて写真を撮ろうと思ったのですが、
なかなか上手く撮れない!!
それだけの弾力をもつモチモチ麺でした!!

久世日記-IMG_3503.jpg

世の中には「濃厚」と謳うラーメン屋が数多く存在しますが、
実際に食べてみるとそんなことがないこともあります。
ここのは「煮込み」と書いているだけですが、
相当煮込まれています!!
鶏で濃厚の代表格と言えば天下一品ですが、
それよりも上品で洗練されている感じですね!!
豚系で完全に濃厚なのは「無鉄砲」。
洗練されていて年齢を選ばないというのが「光龍益」。
例えるならそんな感じかな。

久世日記-IMG_3109.jpg

こちらは豚めし。
ラーメンのインパクトが相当だったので、
そんなに印象に残っていないのですが、
終日のセット価格で250円というのはすごいコスパですよ!!
他の方の注文を聞いてみると、
鶏煮込みつけ麺、カレーラーメン、
もちろん限定の醤油ラーメンと様々。
おそらくどれも美味しいんでしょう!!
チラッと見たときのつけ麺の麺の光沢。
次回はつけ麺だ!

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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