中村商店 高槻本店@大阪府高槻市

さて、今回ご紹介するお店は、
中村商店 高槻本店でございます！！

店舗情報

お店:中村商店 高槻本店
場所:大阪府高槻市上田辺町4-14
営業時間:11:00～23:00
定休日:なし
久世のおすすめ
金の塩 味玉付き 900円

金の塩 味玉付き

言わずと知れたきんせいグループのお店ですね。
歴史をひも解くと、きんせいからの独立店が出てくる中、
FC展開の準備としてこのお店がオープンしたとのこと。
駅からのアクセスも良く、通し営業。
こんなに訪問しやすいお店はないですね！

メニューを眺めて、1番人気の
金の塩を味玉付きで注文。

はい、さすがです！という見た目の一杯が到着。
レアさが残る大ぶりのチャーシュー2枚とメンマ、
青ネギ、白髪ネギ、水菜と味玉のラインナップ。

そしてこの黄金スープです。
鶏ガラをじっくり煮だしたものに極上動物系に、
アジ、サンマ、イワシなどの魚介スープが融合。
さらに紫蘇で香りが加えられたあっさり仕上げ。
爽やかさもありながら、しっかりと奥深いスープ。

見た目からもそのツルツルもちもち感が伝わる麺は、
北海道産小麦をブレンドした国産小麦100%の自家製麺。
あっさりスープを丁度よくまとった麺の
のど越しはさすがの美味さです。
具材1つ1つのクオリティはもちろんとして、
それをどのように1つの麺としてまとめるのか。
それが示されたさすがの一杯でした。
アクセス、営業時間ともに訪問しやすいので、
また違うメニューにも挑戦です。

それでは！！