麺屋うさぎ 泉田中店@大阪府堺市

さて、今回ご紹介するお店は、
麺屋うさぎ 泉田中店でございます！！

店舗情報

お店：麺屋うさぎ 泉田中店
場所：大阪府堺市南区泉田中111-2
営業時間：11：00～15：30　18：00～翌1：00
金土の夜営業は翌3：00まで
日祝は通し営業で夜営業23：00まで
定休日：月曜日
久世のおススメ
つけ麺　中盛り　850円

つけ麺

2011年にオープンしたお店で、
このエリアでは相当有名なお店でございます！！
平日は深夜1時まで、週末は深夜3時までやっているので、
夜遅くの訪問の時に立ち寄りたいお店。
まず最初の注文はつけ麺を中盛で！！

スープは生の豚骨、朝挽き鳥の鶏ガラなど新鮮なものにこだわり、
そこに煮干し、昆布と宗田節、サバ節をプラスしたWスープ。
かなり魚介を強く感じるスープに仕上がっています。

麺は札幌の小林製麺の特注麺。
中でもつけ麺の麺はかなり太めの縮れ麺です。
したがって茹で時間がかかり、
ラーメンを注文した方よりも遅くなります。
魚介のWスープはそこまで粘度がありませんが、
しっかりと麺に味が絡んできます。
お店も清潔で女性の方も多数来店されていました。
また深夜のドライブついでに立ち寄りたいお店です。

それでは！！