さて、今回ご紹介するお店は、
天地人らーめんでございます！！
店舗情報
お店：天地人らーめん日本橋店
場所：大阪府大阪市中央区日本橋2-4-10
営業時間：11：00～23：00
定休日：月曜日
久世のおススメ
つけ麺 800円
つけ麺
※2012年の訪問ブログです。
日本橋の黒門市場の近くにあるラーメン店です。
日本橋と言えば黒門ラーメン、二代目玉五郎など
有名なお店もたくさんあるなかなかの激戦区です。
ここのこだわりはなんと言っても醤油！！
蒙古産の岩塩と麦飯石を使用した仕込み水、
遺伝子組み換え無しの丸大豆で作られた「蒙古醤油」。
蒙古とはモンゴルのことでございます。
平たく言えばモンゴル醤油が売りのお店です！！
らーめん、つけ麺、豚丼とメニューがありますが
僕が注文したのは、
つけ麺でございます！！
さらっとしたスープなんですがなかなか濃い目の味。
トッピングは直前に炙られたチャーシュー、
煮卵が丸々1個、海苔と白髪ねぎとシンプル！！
ですが普通に注文してこれだけトッピングがあると嬉しいですね！！
麺の量は増加させても同額なので、
コストパフォーマンスが良いですね！！
そして、ここで出されるお茶は「ルイボスティー」なんです！！
一風堂でも出されているなかなか高級なお茶。
これは地味に嬉しいですね～！！
そして最後はスープ割り。
ここで鶏のスープの味わいを堪能できます！！
ミニ豚丼セット
※2014年11月の再訪です！
実は何度か訪問していたのですが、
あまりに昔の記事過ぎて更新するのを忘れていました。
コチラは豚丼も有名だということで、
ミニ豚丼セットを注文してみました。
濃厚なとんこつスープに加水率の高い麺。
マー油がかなりのアクセントになっております！！
なんとなくこのマー油がくせになってしまうラーメンです！！
こだわりの豚丼はかなりのボリュームで、
ラーメンとセットで1000円であればかなりお安いのでは！！
ここはせっかくのこだわりなので
豚丼とのセットをおススメですね！！
それでは！！
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