さて、今回ご紹介するお店は、
『中華そば 麺屋7.5Hz 高井田店』でございます！！
店舗情報
お店:中華そば 麺屋7.5Hz 高井田店
場所:大阪府東大阪市高井田西3丁目6-30
営業時間:6:00～23:00
定休日:木曜日
久世のオススメ
中華そば 580円
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メニュー
2022年2月現在のメニューはこのようになっております。
中華そば
老舗「光洋軒」さんや、「住吉」さん、不動の人気の「丈六」さんなど高井田系を出すお店はたくさんありますが、こちらも高井田系なら外すことのできないお店。
いくつかの店舗を展開し、この高井田店は朝6時から営業と、独自の路線をひた走るお店なのです。
2022年に『中華そば』が580円という価格にも驚かされます！
麺の茹で時間が長いので、それなりに待って着丼。
『中華そば』って本来、こういうものだよね！ってビジュアルと価格に改めて惹きつけられます。
漆黒のスープの上にノーマルでも多めのチャーシューと大ぶりのネギ。
余計なものは一切ないこのスタイルも粋ですね！
そしてこの漆黒スープですね！
鶏ガラベースに濃口醤油。醤油辛さにほどよい酸味が合わさるパンチ力あるスープは…シンプルで昔ながらで…ええねぇ。
まん丸のモチモチ太麺の存在感と、酸味醤油スープの存在感が共に主張しあって、ズルズルと進みます。
麺のムギュッと感、ネギのシャキッと感、身体が熱くなる塩味…イイですね！
たまには原点回帰！
580円は…スゴイ！
それでは！！
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