麺や清流×らぁめんシフク@天下統一ラーメンバトル2017

この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住
大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。
カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど
スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。
ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。
そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。
天下統一ラーメンバトル後半戦、4日目の2杯目は、
麺や清流×らぁめんシフクのコラボ店をチョイス。
豚骨の聖地、博多であえて
鶏塩で勝負したらぁめんシフクさんと、
2015年のオープン以来なにかと話題を呼ぶ
大東の麺や清流さんのコラボ店です。
清湯スープで勝負する2店がタッグを組んで
作り上げた一杯は…
博多モツそば!!
今回もデフォルトで注文させて頂きました。
鶏ベースの清湯スープに加わるのは
タイトル通りのモツ。
大ぶりのチャーシューとネギ、
そして脂身がブリブリのモツ。
一口食べて…このモツが本当に絶品!!
正直驚きました。
思わずこれはウマい!!と唸るレベルのモツです。
そこに加わるやや加水率高めの中太麺。
清湯スープと麺の絡みも最高でぐんぐん食べ進めて完食。
ラーメンとしてもちろん美味いのですが、
とにかく頭に残るモツの絶品感。
これは追加トッピングで
モツダブルにしても良かったかもと思いましたね。
それでは!!
スポンサーリンク
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住
大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。
カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど
スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。
ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。
そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。