豚そば一番星×花城@天下統一ラーメンバトル2017

この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住
大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。
カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど
スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。
ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。
そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。
3月15日から開催の天下統一ラーメンバトル。
21日から後半戦の10店舗が登場しました。
3月21日の後半戦初日。
1杯目に選んだのがコチラ。
静岡県新静岡の肉そば専門店「一番星」と、
静岡の鶏白湯の名店「花城」がタッグを組んだコラボ店。
写真のパンチ力が大きく、初日から行列が出来ていました。
ワタクシもその影響を受けて1杯目にチョイス。
その名も「炙り!!肉富士駿河豚骨」。
ふむ。トッピングを追加しないとそこまで盛りにはなりません。
しかし、旨そうな匂いが浮き上がってきます。
高火力で焼き上げられた香ばしい豚バラ肉と半分煮玉子。
豚骨と焼津港名産の鰹節などをふんだんに使用した、
極上の魚介豚骨スープに仕上げられています。
一口飲んで思わず旨いと唸ってしまいました。
麺は加水率低めの細麺を採用。
鰹節が効いた濃厚スープとよく絡んでおりました。
最初は見た目のインパクトで選んだお店でしたが、
思った以上にスープの印象が残る1杯でした。
それでは!!
スポンサーリンク
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住
大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。
カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど
スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。
ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。
そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。