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さて、今回ご紹介するお店は、
『鶏ポタラーメン THANK』でございます！！
店舗情報
お店:鶏ポタラーメン THANK
場所:東京都港区芝大門2-1-13
営業時間:11:30〜15:00 18:00〜22:00
土日祝は昼営業のみ
定休日:なし
久世のオススメ
ラーメン ぽてり 880円
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メニュー
2023年2月現在のメニューはこのようになっております。
ラーメン ぽてり
浜松町駅からいづるさんに向かう時､行列になっていたお店。
洒落た外観から最近出来たお店かなと思いきや､2012年オープンと10年以上の歴史を持つお店。
いづるさんはほとんど男性のお客さんだったのに対し､コチラは若い女性のお客さんも並んでいらっしゃいました。
注文はスタンダードの『ラーメン』を。
濃度は「さらり､とろり､ぽてり」の3種から選べるのですが､1番濃厚そうな「ぽてり」で頂くことにしました。
シンプルながら美しい一杯がほどなく到着。
ローストされたお肉は開かれた手羽先だそう。
そこに彩り鮮やかな青ネギと目立たないようにひっそりと穂先メンマというシンプルラインナップ。
注目はスープですよね！！
鶏ポタというのは鶏と10種の野菜から生まれるポタージュスープ。さらりだと鶏ガラベースが強くなり､ぽてりだと野菜が濃くなり粘度が増すようですね。
構成的には天下一品も同じですが､こちらの方がいい甘みが強く､ポタージュ感がありますね。女性に人気というのも納得です。
麺はしなやかな極細麺を使用し､甘みポタージュスープとなめらかな食感の麺がよく合います。
適度な濃度がありますが無化調のため後に残るくどさはありません。
本当は〆のチーズリゾットがオススメだそうですが､連食のため断念。
浜松町駅で納得の連食を楽しめました！
それでは！！
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