さて、今回ご紹介するお店は、
『らーめん チョンマゲ 神戸元町店』でございます！！
店舗情報
お店:らーめん チョンマゲ 神戸元町店
場所:兵庫県神戸市中央区元町通3-4-5
営業時間:11:30～15:00※L.O.14:30 18:00～21:00
日曜 11:30〜20:00
定休日:月曜日・不定休
久世のオススメ
らーめん零 830円
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メニュー
2022年7月現在のメニューはこのようになっております。
らーめん零
2020年1月、高知に本店のある麺屋さんが神戸元町に上陸。
本店はひろめ市場から徒歩4分ほどの近くにあるようです。
何度もSNSで写真は見ていたのですが、なかなか訪問機会がなくようやくの訪問。
初回訪問は『らーめん零（ゼロ）』を頂くことにしました。
こちらが『らーめん零』。
話題になるのも納得の洗練されたビジュアルですね。
透明の塩スープの上には鶏チャーシュー、ピンクの美しいレアチャーシュー、穂先メンマ、かつお節、ネギというにぎやかなトッピング群。
透明な塩スープは土佐の鰹節と日高昆布から取られた和ダシに6種の塩から生まれる清湯スープ。
和ダシ感もありますが、けっこうしっかり塩が主張してくるスープです。
そのスープには全粒粉も見える細麺が合わさります。
麺に適度な凹凸があるので、透明度の高い清湯スープでもよく絡みますね。
ズルズルっと食べ進め、スープまで完飲すると…
ほっこりする丼底のイラストが見られます。
本当は高知名物という『チョンマゲの玉子焼きめし』も頂きたかったのですが、単品600円だとなかなかサイドしてのハードルが高いですね。
1人用にハーフサイズがあれば嬉しいのですが…。
また誰かと訪れる時を待ちます。
近くの座銀 元町店さんはコチラ。
それでは！！
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