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饂飩工房 うばら@大阪上本町

 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。 ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。 そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。
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大阪上本町駅から歩いて5分ほどのところにある人気うどん屋さん、『饂飩工房 うばら』。

2011年のオープンからお昼営業のみでも多数のお客さんが来られるということで有名です。
実は…昨年春の訪問で…だいぶ寝かせてしまいましたね。

メニューは幅広いのですが、

なんだかお得そうな『B定食』を頂くことにしました。

ミニ天丼とうどんがセットの『B定食』。

彩り豊かな野菜の天ぷらに海老天の入った豪華仕様のミニ天丼。
タレがそんなにかかっていないので、サクッとした食感を楽しみながら食べ進められるのが良いですね!

うどんは「わかめうどん」「ぶっかけうどん」「生じょうゆうどん」の3種から選べ、僕は「生じょうゆうどん」を選択。

艶々のうどんに生醤油をひと回しすれば…
また一段と食欲をそそるビジュアルに。

艶々のの光沢と、弾力ある歯応えをダイレクトに味わえる生じょうゆうどん。
うどん大盛りへの変更は無料となれば…もちろん大盛りにしますよね!
11:00〜14:30L.Oとお昼のみの営業ですが、また伺いたいと思います。

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。 ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。 そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。
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