カオススパイスダイナー 四ツ橋店@北堀江

月に1度のカット&カラーの時に、美容師さんとカレーの話になり教えてもらったお店が『カオススパイスダイナー』の四ツ橋店。

四ツ橋筋にある通し営業のスパイスカレー屋さんで、2015年のオープン。
福島、京都にも店舗を構えます。

初めての訪問なので、出来るだけ多く楽しめそうな『3種』を選択。
ライスも白米とターメリックのブレンドをチョイス。
トッピングは外せないという『ガイヤーン』を頂くことにしました。

円形をふんだんに使い、若干ドラえもんチックになったスパイスカレーが到着。

白米とターメリックの小円に3種のカレーとスパイス達。
さらに…

このお店の定番トッピングという『ガイヤーン』。
骨付きかな？と思いましたが骨なしで柔らかく香ばしく焼き上げられたチキン。
なんでもタイ風のチキングリルだそう。

この日の3種は、まず左側に定番の『カオスポークキーマ』。
和食出身のチーフとインドで修行したスタッフが織りなす辛味、甘味、酸味のハーモニーが間違いないカレーですね！

続いて中央下には今週のチキンカレー。
訪問日は『チキンマスタードマサラ』。

右側にはシェフの気まぐれカレー。
訪問日は『エビミソキーマ』でした。
3種のカレーを2種のご飯で楽しみ、2種のカレーを合わせ、3種のカレーを合わせ…と最後まで新たな味に出会うことが出来る一皿。
今度はトッピングにパクチーを加えて楽しみたいと思います。