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カオススパイスダイナー 四ツ橋店@北堀江

 
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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。 ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。 そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。
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月に1度のカット&カラーの時に、美容師さんとカレーの話になり教えてもらったお店が『カオススパイスダイナー』の四ツ橋店。

四ツ橋筋にある通し営業のスパイスカレー屋さんで、2015年のオープン。
福島、京都にも店舗を構えます。

初めての訪問なので、出来るだけ多く楽しめそうな『3種』を選択。
ライスも白米とターメリックのブレンドをチョイス。
トッピングは外せないという『ガイヤーン』を頂くことにしました。

円形をふんだんに使い、若干ドラえもんチックになったスパイスカレーが到着。

白米とターメリックの小円に3種のカレーとスパイス達。
さらに…

このお店の定番トッピングという『ガイヤーン』。
骨付きかな?と思いましたが骨なしで柔らかく香ばしく焼き上げられたチキン。
なんでもタイ風のチキングリルだそう。

この日の3種は、まず左側に定番の『カオスポークキーマ』。
和食出身のチーフとインドで修行したスタッフが織りなす辛味、甘味、酸味のハーモニーが間違いないカレーですね!

続いて中央下には今週のチキンカレー。
訪問日は『チキンマスタードマサラ』。

右側にはシェフの気まぐれカレー。
訪問日は『エビミソキーマ』でした。
3種のカレーを2種のご飯で楽しみ、2種のカレーを合わせ、3種のカレーを合わせ…と最後まで新たな味に出会うことが出来る一皿。
今度はトッピングにパクチーを加えて楽しみたいと思います。

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。 ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。 そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。
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