麺屋 達(たつ)本店@石川県金沢市

　

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久世 サトシ

1980.4.14生まれ　A型　牡羊座　奈良県生駒市出身　大阪市在住　 大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど スポーツ系のＭＣや、ラジオＤＪ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。 ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。 そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。

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さて、今回ご紹介するお店は、
麺屋 達(たつ)本店でございます！！

店舗情報

お店:麺屋 達(たつ)本店
場所:石川県金沢市中橋町11-13
営業時間:11:30～14:30 18:00～23:00
定休日:なし
久世のおすすめ
豚骨醤油ラーメン　730円

メニュー

2019年3月現在のメニューはこのようになっております。

豚骨醤油ラーメン&ミニまかない丼

金沢で何店舗か構える麺屋 達さん。
たまたま乗る予定のサンダーバードが臨時運休になり、
金沢で1時間ほど途中下車出来る権利を得たので初訪問してきました。
夜の営業前から待っていましたが、営業時間が始まると
すぐに数人の方が入店してくる人気店。
初訪問ということで注文はイチオシの「豚骨醤油ラーメン」を、
人気No. 1の「ミニまかない丼」とのAセットで。

「家系ならぬ、金澤達系」と称されることもあるのも納得の、家系に近いビジュアル。

トッピングには2枚のチャーシューと、青菜、海苔、ネギのラインナップ。

スープは豚骨と鶏ガラからとられたダブルスープ。
24時間、じっくりと煮込まれたスープで、飲みやすい仕上がりになっています。

麺は2種類から選べるのですが、
店員さんにオススメを聞いて中太麺をチョイスしました。
モチモチとした弾力が楽しめる麺で、このスープにはこの太さ！という合い方でした。

卓上には味変調味料が充実していて、お店のオススメに書かれていた通り、
ニンニク2杯、生姜1杯、豆板醤1杯を投入して楽しみました。

そしてこちらが180円でプラスできる「ミニまかない丼」。
シンプルながらご飯に角切りチャーシュー、キムチという間違いのない組み合わせ。
スープとともに楽しめるミニどんぶりでした。
王道の真ん中を行く、地元の方に愛されるお店でしたね。

それでは！！

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