さて、今回ご紹介するお店は、
『中華そば専門 いちい』でございます！！
店舗情報
お店:中華そば専門 いちい
場所:富山県射水市三ケ白銀町802
営業時間:10:00～19:15
定休日:月曜日
久世のオススメ
中華そば 750円
スポンサーリンク
メニュー
2021年7月現在のメニューはこのようになっております。
中華そば
こちらもカタサポさんに名前を挙げてもらったお店。
射水の人に長く親しまれるお店で、昭和30年「いちい」として開業し、昭和47年「ニューいちい」としてリニューアル。
残念ながら平成31年11月に閉業するも、復活を願う声が大きく、令和元年8月「いちい」として再開。
令和2年8月にリニューアルと…とにかく長い歴史を持つお店なのです。
注文は『中華そば』を。
到着したのは、昭和30年から受け継がれる、これぞ『中華そば』！！
豚肩ロースのチャーシューに、メンマとネギという無駄を一切省いたシンプルラインナップ。
スープは豚骨と鶏ガラから取られた鶏豚清湯で、ちょっと醤油が濃い目にみえるのとは裏腹に、優しい口当たり。
その優しい醤油スープに合わさるのは中細の縮れ麺で、優しいスープともっちりとした麺の食感がよく合います。
日曜日に伺いましたが、沢山の家族連れの方も来られていました。
長い歴史を重ねて射水市のソウルフード的存在になったお店と言えそうです。
それでは！！
スポンサーリンク
コメント