豚骨醤油ラーメン浅草隊(あさくさたい)@東京都台東区

　

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久世 サトシ

1980.4.14生まれ　A型　牡羊座　奈良県生駒市出身　大阪市在住　 大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど スポーツ系のＭＣや、ラジオＤＪ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。 ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。 そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。

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さて今回ご紹介するお店は、
豚骨醤油ラーメン浅草隊(あさくさたい)でございます！！

店舗情報

お店:豚骨醤油ラーメン浅草隊(あさくさたい)
場所:東京都台東区雷門2-19-13
営業時間:11:00～翌4:00
定休日:なし
久世のオススメ
ラーメン　680円

メニュー

2019年2月現在のメニューはこのようになっております。

ラーメン

蔵前での会合を終えた後、浅草のホテルへの帰りに立ち寄ったお店。
蔵前で飲んだお店の店員さんが
深夜でもやっているお店として教えてくれたところでした。
屋号からも伝わる通り家系ラーメンのお店で、
何店舗かのチェーン展開をしているよう。
メニューを眺めて「ラーメン」を選択。
初訪問ということで全てノーマルの呪文で注文いたしました。

到着したのは、ザ・家系という一杯。
大ぶりのチャーシューとほうれん草、海苔と無駄のないトッピング。

スープは豚骨醤油の王道で、
アブラはノーマルではそこまで多くありません。
クリーミーなスープに少し塩分の主張を感じるスープ。

麺は平打ちの太麺を採用していてデフォルトは少し柔らかめ。
麺の食感と、家系スープをよく絡めせていただきます。
途中からは、卓上の生姜とニンニクで味変…と思ったのですが、
すでに深夜2時を過ぎていたのですべて卓上にはなく…
店員さんに言うと別皿で持ってきてくれました。
いわゆるチェーン店系の家系ラーメンではありますが、
浅草駅の真ん前、深夜4時までの通し営業ということで、
締めの一杯で訪れる人も多いお店。
やはり…飲んだ後のラーメンは…旨いのです！！

それでは！！

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